is it all just fun and games?

Cocinen! No escriban con la panza aislada!

Ingredientes

Cebolla de verdeo : 8 Unidades
Chiles frescos : 4 Unidades
Salame: 100 g
Mondongo: 250 g
Charqui: 50 g
Ajo: 4 Dientes
Panceta ahumada: 150 g
Arroz blanco: 500 g
Tomates redondos: 2 Unidades
Panceta salada: 150 g
Orejas de cerdo : 8 Unidades
Grasa vacuna : 2 cdas.
Sal entrefina: A gusto
Patitas de cerdo: 4 Unidades
Costillas de cerdo: 6 Unidades
Porotos negros: 1 k
Rabos de cerdo: 4 Unidades
Caldo de carne: 4 L
Agua: 1 L

- Corte las cebollas de verdeo en rodajas.

- Corte los chiles en trozos.
- Pele y corte los dientes de ajo en rodajas.
- Corte los tomates en cuartos.
- Coloque los porotos en un recipiente

y cúbralos por completo con agua,

déjelos reposar durante 12 horas.

Transcurridas las horas de reposo quite el agua.

- Hidrate el charqui en abundante agua durante 12 horas,

una vez hidratado córtelo en trozos grandes.

- Corte los rabos de cerdo en dos.
- Corte las orejas de cerdo en trozos.
- Corte las pancetas en trozos con cuero incluido.
- Corte el mondongo en trozos.
- Quite la piel del salame y córtelo en rodajas gruesas.

Caipirinha

- Corte la lima en rodajas.
- En un vaso coloque una cucharadita de azúcar,

luego incorpore 4 rodajas de lima y nuevamente

una cucharadita de azúcar, machaque bien y llene

la mitad del vaso con cachaça, por ultimo agregue hielo.

Armado

- En una olla a presión caliente incorpore la grasa,

una vez fundida agregue la cebolla de verdeo, los chiles y el ajo,

sude a fuego medio unos minutos y añada los tomates,

cocine durante unos minutos y retire del fuego, luego incorpore

el charqui hidratado, las patitas, las costillas, los rabos y las orejas de cerdo,

la panceta ahumada y salada, el mondongo, las rodajas de salame,

los porotos negros hidratados, sazone con sal entrefina y cubra con el caldo,

coloque la tapa a la olla y presione, lleve nuevamente a un fuego máximo

y cuando rompa hervor lleve el fuego a mínimo,

cocine durante aproximadamente 1 ½ hora.
- Coloque en otra olla el arroz con un litro de agua, tape la olla y cocine a fuego máximo, una vez que rompa hervor cocine a fuego mínimo durante 10 minutos, terminada la cocción retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos.

Save the earth

STOP DESTROYING OUR PLANET!

IT'S WHERE I KEEP ALL MY STUFF!

y conocí a los nuevos...

La sesión comenzó tarde porque nadie tenía la llave del saloncito donde se suele llevar a cabo la Sala de Lectura. Al fin, al cabo de más o menos media hora llegó una muchacha que al parecer estaba a cargo de abrirnos el salón, pero como la maestra oficial suele llegar tarde, no vio la necesidad de abrir a la hora que me habían dicho.

Entramos en el saloncito y estuvimos un rato esperando que llegara más gente. Al cabo de unos quince minutos estuvimos “llenos”, con diez muchachos de los cuales, me enteré en la presentación, solo cuatro son realmente de preparatoria; los otros son egresados que vuelven a ir allí por diversión. Dos de ellos son de Letras.

La sala de lectura consiste habitualmente en ir a leer libros, hacer comentarios de las lecturas y jugar scrabble. Mi llegada no entusiasmó demasiado a los integrantes. Podía ver en sus rostros que me sentían como un intruso. En particular los muchachos de Letras que, como todos nosotros, transpiraban esa aura de prepotencia que suele volvernos poco amigables hacia los nuestros.

Me presenté y les hablé del programa, del proyecto Luvina Joven y de las expectativas que tenían los jefes con respecto al taller. Siguieron sin verse muy entusiasmados, pero conforme fuimos entrando en la primera actividad y participaron más, se fueron yendo las tensiones, al menos un poco.

Desarrollamos tres historias distintas enfocándonos solo en las acciones principales que las conformarían. Para cada historia participaron la mayoría de los alumnos. Les entregué después algunos “ejercicios de estilo” de Raymond Queneau y tras discutir al respecto les expliqué que deberían de tomar alguna de las historias y reescribirla de diferentes formas, como en los “ejercicios de estilo”.

Algunos de los muchachos se fueron temprano, como, según explicaron, suelen hacer debido a sus horarios de clases. Otros se quedaron bastante más rato después de clase para discutir sobre lo que les gustaba leer y escribir.

Quedamos de acuerdo en vernos el próximo lunes a la 1 en punto. Espero que lleguen a tiempo. Pero algo me dice que no van a hacer la tarea.

segunda sesión en Tonalá

La sesión comenzó con pocos alumnos, cosa que no me pareció del todo mala porque es más fácil trabajar. Pero al cabo de un tiempo comenzaron a llegar más y más alumnos hasta juntarse una buena cantidad, más o menos treinta. Quizá más. Empezamos por ver quién había hecho la tarea y quién no. Fueron pocos los que no la habían hecho, pero muchos no la habían traído en limpio y no se las recibí. Pero les dije que podían traerlas la próxima clase y prometieron hacerlo.

Leímos algunas de las que trajeron. En el grupo de la mañana hubo poca invención, poca intención literaria. Tienen que trabajar más y leer más. Casi ninguno había leído los ejemplos que les di. En el grupo de la tarde, donde solo tengo diez alumnas, todas habían leído los fragmentos de los “ejercicios de estilo” de Queneau, y mostraron mucha mayor literariedad. Sus textos fueron no solo divertidos, sino interesantes. Tengo mucha esperanza puesta en ese grupo; pero hay que tratar de ayudar a los de la mañana.

Tras hacer las lecturas y señalarles lo que acabo de decir, proseguimos con un ejercicio de expresión oral para el cual seleccioné a siete muchachos y los pasé al frente. A cada uno se le encargó la tarea de vender a sus compañeros de grupo un artículo fantástico: alfombras voladoras, pócimas del amor, varitas mágicas, etc. Al finalizar sus presentaciones, el grupo votó por lo que compraría. A todos los que participaron les regalé revistas Luvina que había mandado Sofía pero no había tenido oportunidad de darles debido a que estuve enfermo. El resto de las revistas se las di a los del grupo de la tarde.

La actividad del día consistió en una presentación de diversas Religiones de Parodia partiendo del concepto de la “tetera de Bertrand Russell” y las observaciones acerca de éste que hace Richard Dawkins. Luego procedí a explicarles los principios de unas cuantas religiones paródicas que gozan de cierta popularidad a nivel mundial y discutimos un poco al respecto de manera grupal, en particular en el grupo de la mañana, que demostró tener muchos más alumnos devotos de los que me había tocado en semestres anteriores.

Tras el debate, les encargué que cada uno o por grupos de máximo tres personas crearan su propia religión paródica empleando los elementos que vimos en clase y lo pusieran en un tríptico que presentarán la clase siguiente de manera proselitista para ver quién logra convertir a más alumnos a su recién creada secta religiosa y discutiremos al respecto.

nuevo mundo

hoy me enfrento a un nuevo grupo, a ver qué tal nos va! Me van a imponer a una co-profesora (?) una pseudo-espía (?), que va a estar en las clases y le va a quitar todo el encanto de poder hablar con los muchachos desde el tranquilo mundo del tú y nos va a hacer entrar en la triste esfera de lo serio y lo formal, bah, a lo mejor estos no son escrizombies, a lo mejor nomás son literatos de pacotilla =(

patrocinado por MegacorP LuvinA MagazinE InC LtD

Esta humilde paginita de internet tendrá como fin seguir los movimientos de (mis) alumnos de los talleres de creación literaria que patrocina la Revista Luvina. Publicaremos los mejores texxxtos que produzcan los muchachombies así como alguna que otra reseña-crónica de las sesiones que llevemos a cabo con los pobres pobres pobres asistantos del taller, que secos como están de la sesera, no saben lo desgastante e infructuosa que es la labor del escrizombie (exceptuando a Clancy, King, Follet, Brown, Meyer, Rowling, etc, a quienes les va más que bien y les odiamos y los amamos con toda la envidia del ejército escrizombie).

Welcome, welcome, a la morada de los escrizombies!

Bienvenidos a la morada de los escrizombies, muchachitos bobolelos que, como tú y como yo, irán entrando poco a poco a la desesperante y maquiavélica bacanal de las letras y serán engullidos por literaturas baratas, caras, cultas, vulgares y todo lo demás, hasta acabar como devotos escrizombies, de esos que "no pueden vivir sin estar escribiendo", wajajajajajajaja